You are viewing [info]merla's journal

Oct. 14th, 2020

..............

merla
Дорогие пользователи и создатели френдоботов, во-первых идите нахуй сразу, во-вторых сделайте наконец фильтрацию по местоположению, благо в инфе указано. Как догадываетесь, мне в Тель Авиве глубоко похуй на вашу российско-украинскую политику, новости и товары. А может и не догадываетесь, вы же идиоты.

(Запись сделана на случай, если кто-то все-таки заглянет в жж предполагаемого "целевого", бля потребителя.)

May. 19th, 2020

May. 28th, 2012

merla

Курд и кёрд

merla
Подписана на несколько кулинарных сообществ и журналов кулинарной направленности. Иногда нахожу что-то полезное, чаще нет, но не это важно. В последнее время в этих сообществах поветрие на рецепты с фруктовым кремом особого приготовления, который на английском называется curd. И все, ВСЕ транскрибируют это слово как "курд". Вашу маму!!! Курд - это такой мужик, представитель народности курдов, проживающих в основном на территории Ирана, а этот несчастный крем на русском будет "кёрд"! Потому что буква иногда имеет принципиальное значение. Лес-лис, спорт-спирт, кёрд-курд...
Мне каждый раз при виде фразы "лимонный/малиновый/сливовый курд" представляется стол, накрытый к английскому чаепитию, посреди которого на корточках сидит голый бородатый мужик восточной наружности, политый сверху лимонным/малиновым/сливовым сиропом.

May. 26th, 2012

merla

Закуско-заправка

merla
1/2 крупной красной луковицы
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. мёда (или 1 ст. л. кленового сиропа)
Соль, перец по вкусу

Лук мелко порезать. Смешать масло, уксус, мед, соль, перец. Добавить в смесь лук и дать настояться.

Область применения - да хоть куда. Салаты, рыба, мясо, бутерброды.

May. 22nd, 2012

merla
В "потребителе" идут на рекорд по развлекалову http://potrebitel-il.livejournal.com/13960391.html?view=190832583&style=mine#t190848455 причем все прицепились к ошибкам в словах, а то, что три пункта счета: предоплата за сервис, за охрану и дивное "за музыку" (1200 шек за плейлист из компа) являются несколько сомнительными с точки зрения законности - все как-то пропустили.

(Чисто для своих) По уровню тролльности, по сравнению с Борисом, Фесс просто вышел погулять. С другой стороны, не припомню, чтобы он был настолько абсолютным голом в собственные ворота.

Форточник

merla
Оригинал взят у [info]bara6asik в Форточник
Оригинал взят у [info]yanb в Форточник
Оригинал взят у [info]murzind в Форточник
Оригинал взят у [info]a_lavrentev в Форточник
Оригинал взят у [info]grankins в Форточник
Оригинал взят у [info]bloggmaster в Форточник

Drive

merla


Гениальное кино. Режисер, оператор, актер... и никаких спецэффектов в главной роли!
merla
Ананасы - банка на полкило
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Кориандр - 1/4 ч.л.
Гвоздика молотая - на кончике ножа
Корица молотая - 1/5 ч.л.
Карри - 1/2 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л

Чеснок мелко покрошить. На сковородке/кастрюле разогреть масло, кинуть туда чеснок, ананасы вместе с сиропом, специи, перемешать и тушить на медленном огне до вываривания жидкости.
----------------

Хорошо идет к рыбе, креветкам.

----------------
*А еще будет прикольно добавить во всё это манго и потушить все вместе. Когда наступит сезон - попробю.
merla
Оригинал взят у [info]egik69 в Петр 1 ругает своего сына
Возможно, пастушка вынесла на берег морская волна и на него вопросительно смотрят коровы, еще не поняв, что случилось. Но скорее всего, пастушок споткнулся об пень и упал.(с)

Оригинал взят у [info]zdrava в Школьники об искусстве
Фейсбучная френдлента принесла прекрасное. Я просто не могу не поделиться!

Итак, сочинения 11-классников, участвовавших в российской олимпиаде по искусству.


К сожалению, не знаю имя автора картины. Изображен великий русский поэт Пушкин. Пушкин очень любил писать стихи. Он сочинял их просто и легко. Одно из его известных стихов "Я помню чудное мгновенье" он сочинил после того, как прогулялся. В тот день была очень красивая, теплая и солнечная погода.
Пушкин учился в институте и все преподаватели удивлялись его таланту. Жил он со своей мамой. Ему и маме было очень трудно, так как денег у них не было... Всю свою жизнь Пушкин посвятил стихам, не оставляя времени на личную жизнь. Жены и детей у него не было. В детстве Пушкин вместо того, чтобы гулять на улице с друзьями, сочинял стихи. С самого утра и до глубокой ночи он рифмовал слова. В детстве когда он еще учился в школе, он ходил на занятия и при этом успевал писать стихи. Его мама очень гордилась таким сыном, который ни пьет, ни курит, а пишет стихи и учится

Read more... )
UPD: А-а-ааа! Продолжение банкета!
Рембрандт. Автопортрет с Саскией на коленях )

merla
Лук - 1 большая или 2-3 маленьких
Морковь - 3 шт.
Чеснок - 3-5 зубчиков
Помидорки шерри - 10 шт (или 1-2 обычных)
Рыба "Амнон" - 3 филе
Соль
Перец
Оливковое масло 1 ст.л.

Лука и морковки должно быть примерно поровну, а общая масса овощей должна покрывать сковородку слоем 1-2 см.
Лук порезать полукольцами, морковь тонко пошинковать (тоньше, чем лук), чеснок порезать на несколько кусочков, шерри разрезать пополам. Сковородку разогреть с ложкой оливкового масла. Все овощи переместить на сковородку, посолить, поперчить, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 5-10 до состояния "уже мягкий, но еще упругий". Треть овощей отделить. Оставшееся разровнять, на них положить рыбу мясом вниз, а на рыбу вернуть отделенные овощи. Тушить на слабом огне 20 минут.

Apr. 2nd, 2012

Mar. 25th, 2012

merla

Этот фильм я скачаю в blue ray качастве и буду рассматривать покадрово. Потрясающе органичный микс культур почти всего земного шара. Почти буквальное воспроизведение известных картин и иллюстраций.
merla

Mar. 14th, 2012

merla

Mar. 2nd, 2012

merla


Очень красивое и очень скучное кино.

Feb. 20th, 2012

merla

Feb. 16th, 2012

merla
Сегодня к моим очкам с фигурками змей добавились: серьги в форме извивающихся змей, кулон в форме свернувшейся змеи и кольцо в форме пары переплетеных змей. Кто я после этого? Правильно - глава клана Гадюк. :)

"Moonlighting"

merla
Скачала недавно сериал "Детективное агенство Лунный Свет" ("Moonlighting"). Первый сезон был милый, второй хороший, конец третьего и четвертый - мрак и ужас, до пятого еще не дошла. В третьем сезоне они окончательно ушли в мелодраматику и вынос мозга. По выносу мозга даже "Санта Барбара" с ними не сравнится. Серии смотрю методом пролистывания, а главную героиню хочется убить.

Jan. 26th, 2012

merla
Дитя цивилизации, в которой женщины носят брюки и это абсолютно нормально, я слабо представляла себе, как это выглядело в начале двадцатого века для людей, непривычных к такому зрелищу. Сегодня я себе это вполне представила, увидев на улице женщину, одетую в широкий жакет по пояс и серебристые лосины. Фигура ей это позволяла, но это не отменяло того, что в целом она выглядит, как будто забыла одеть юбку - неприлично, неудобно, смешно. Кто вообще придумал эту дурацкую моду?

Jan. 26th, 2012

merla
Пришла в чайный магазин за довольно редким чаем с трудновыговариваемым названием. Этот чай у них не просто был, а его было четыре сорта. Разница в цене между ними - почти точная последовательная геометрическая прогрессия. Взяла всех понемногу. В результате, самыми вкусными оказались самый дешевый и самый дорогой, а остальные ни то, ни сё.
merla
Рецепт подсмотрен у [info]imungu и немного модифицирован.
Ингридиенты на салат:
- зелень для салатов baby mix
- 2 небольшие желтые сладкие груши, порезанные тонкими ломтиками;
- сыр с голубой плесенью/камамбер (предпочтительно из коровьего молока)*
- пастрама
- горсть грецких орехов;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. сливочного масла;

Ингридиенты на заправку для салата:
- 4 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. бальзамического уксуса;
- 1 ст.л. дижонской горчицы;
- 1 ст.л. меда (или сиропа мейпл)
- соли по вкусу (можно обойтись без неё)

1. Для заправки смешиваем мед, горчицу, бальзамический уксус, оливковое масло и соль.
2. Теперь карамелизуем груши. Для этого на сковородке распускаем сливочное масло, смешиваем его с сахаром и в этой смеси обжариваем с обеих сторон груши, пока они не карамелизуются (должны стать золотисто-коричневыми). Снимаем груши и в оставшейся карамели обваливаем грецкие орехи.
3. На тарелки выкладываем зелень, поливаем половиной заправки. Сверху выкладываем груши, орехи, пастраму. Посыпаем крупно измельченным сыром. Поливаем оставшейся заправкой.

--------------
* я попробовала вариант с камамбером и вариант с сыром с плесенью. Если салат готовится без пастрамы, то лучше острый сыр, а если с пастрамой, то предпочтительнее нейтральный камамбер. А впрочем, на вкус и цвет...

Jan. 22nd, 2012

merla
Жаренной с луком, грибами и помидорками шерри, картошки оказалось неожиданно много. Настолько, что прозвучал вопрос: "А не позвать ли нам кого-нибудь в гости?" Но картошку полили чесночным соусом, попробовали... и бодро разделили напополам. При этом, один человек был совсем не голоден, а второму сначала было много. Вывод: вкусно готовить это хорошо, но для диеты очень плохо. Да, я хвастаюсь.

Jan. 6th, 2012

merla
Перечитываю Шумилова цикл о Драконе. Сюжеты интересные, но мнение автора о месте женщины переодически подбешивает. Шовинист в принципе, да и сексуальные фантазии однообразны. Из книги в книгу женщины были/есть/становятся рабынями, сами себя изначально считают существами второго сорта. Полигамия и гаремы - норма жизни, причем состав гаремов всегда на грани инцеста.
merla
Фарш - 1кг
Лук - 1 шт средних размеров.
Грибы шампиньоны - 3-5 шт (опционально)
Томатная паста - 200г
Укроп, петрушка - пучек с палец толщиной.
Соль, перец, специи по вкусу
Сладкий соус чили, соус винегрет - по 1 ст.л. (опционально)
Перцы - одинакового размера, в количестве "плотно встают в кастрюлю".
Оливковое масло - 1ст.л.

Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
Лук, грибы и зелень мелко порезать. Лук пассировать в масле до изменения цвета, добавить грибы и помешивать до испарения из грибов жидкости.
Смешать в большой миске фарш, рис, лук, грибы, зелень, 100г томатной пасты, соль, перец, специи, соусы.
У перцев ровно срезать верхушки, заполнить фаршем (плотно, но не утрамбовывая). Поставить вертикально в кастрюлю, накрыть верхушками.
Зазвести в воде вторые 100г томатной пасты, залить в кастрюлю. Добавить воды так, чтобы она доходила ло линии разрезов, но не выше. Посолить, поперчить. Варить на среднем огне 35-40 минут.

Из остатков фарша (или вообще из всего, не заморачиваясь на перцы) сделать котлеты, хранить в морозилке.

Jan. 1st, 2012

merla
Сшила себе на новый год зеленое платье в стиле 50-х. Пошла в нем на новогоднюю вечеринку - решила, что в крайнем случае ёлочкой прикинусь. В процессе вечеринки поняла, что в следующий раз в комплект к платью надо брать пару бутылок абсента и разливать желающим, представляясь Зеленой Феей*.


*Если вдруг кто-то не знает - "Зеленая Фея" синоним "абсента"

Dec. 25th, 2011

merla
Кажется, мне начинает быть нужен какой-то другой климат для существования.


Искренне ваша,
Медуза на суше.

Саломон в соусе тариаки.

merla
-филе Саломон
-соус-маринад "Tariaki" фирмы Kikkoman

Рыбу разморозить, положить в глубокую посуду мясом вниз (шкуркой вверх) и щедро полить со всех сторон соусом тариаки. Щедро - это куски рыбы на 0.5-1 см погружены в соус, поэтому очень большую ёмкость лучше не брать. Оставить на 2-4 часа мариноваться при комнатной температуре.

Духовку разогреть до 220С. Рыбу перевернуть на шкурку и запекать 30-35 минут.

Latest Month

May 2012
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by [info]chasethestars